VINHOS VINHOS VINHOS VINHOS
VINHOS
Há 40 produtores da Região Demarcada dos Vinhos Verdes à tua espera!
Originariamente demarcada em 1908, a Região dos Vinhos Verdes, com os seus 17 mil hectares de vinha, é a maior de Portugal e uma das maiores da Europa.
Palco de uma diversidade de terroirs que se expressam em 9 sub-regiões, afirma-se como uma das grandes regiões vínicas do mundo com capacidade para produzir vinhos, espumantes e aguardentes vínicas de excelente qualidade.
Alvarinho, Avesso e Azal, Loureiro, Arinto e Trajadura dão o mote a grandes brancos, espumantes e aguardentes vínicas. Alvarelhão, Amaral, Borraçal, Pedral e Vinhão são origem de grandes tintos e Padeiro, Espadeiro e Vinhão dão cor e aromas aos muitos rosés dos Vinhos Verdes.
A compra do bilhete geral dá acesso ao evento, copo oficial da Riedel e duas degustações gratuitas.
Há tempo para pôr a conversa em dia!
Queres saber porque é que há um estilo de Vinhos Verdes para cada momento e cada gastronomia?! Então este espaço é teu!
António Lopes, José João Santos, Manuel Moreira e Marc Barros animam conversas sobre vinho para provar e comparar todos os estilos dos Vinhos Verdes, dos brancos aos tintos, dos Espumantes aos Rosés, sem esquecer as aguardentes vínicas.
A compra do bilhete geral dá acesso à atividade. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se ordem de chegada.
Há sempre tempo para mais uma prova!
Estes são os produtores que vais querer conhecer!
3 Rostos | Adega de Monção | Adega de Ponte de Lima | Adega Molares | Alvaminho | Aveleda | Barcos Wines | Casa da Tapada | Casa da Tojeira | Casa das Hortas | Casa de Cello - Quinta de Sanjoanne | Casa de Santa Eulália | Casa de Vila Pouca | Cazas Novas | Dom Ponciano | Dos Santos | Gula| Paço de Teixeiró | Quinta d’Amares | Quinta da Lixa | Quinta da Rabiana | Quinta da Raza | Quinta das Arcas | Quinta das Pereirinhas | Quinta das Pirâmides | Quinta de Carapeços | Quinta de Curvos | Quinta de Linhares | Quinta de Paços | Quinta de São Gião | Quinta de Soutelos | Quinta do Tamariz | Quinta dos Encados | Quintas de Vila Garcia | S. Caetano | Sogrape | Solar da Pena | Vercoope | Vinhos Norte
EXPOSITORES
Alvaminho
Casa das Hortas
Casa de Santa Eulália
Quinta das Pereirinhas
Sogrape
Solar da Pena
Gula
AVELEDA
Dos Santos
QUINTA DE PAÇOS
Casa de Cello
Barcos Wines
ADEGA DE MONÇÃO
Casa de Vila Pouca
CASA DA TOJEIRA
ADEGA PONTE DE LIMA
QUINTA DE CARAPEÇOS
VINHOS NORTE
QUINTA D´AMARES
QUINTA DA LIXA
QUINTA DE LINHARES
QUINTA DE CURVOS
QUINTA DAS ARCAS
QUINTAS DE VILA GARCIA
VERCOOPE
QUINTA SÃO GIÃO
Quinta da Raza
AULAS AULAS AULAS AULAS
AULAS
Há tempo para aulas de cozinha para todos os gostos e idades.
Uma bancada equipada a preceito, um Chefe e uma receita para seguir e confeccionar, a par e passo. No fim de cada aula, prova-se o prato em harmonização com um ou mais estilos de vinhos da Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
Esta edição traz de volta a mediática Cristina Manso Preto, a Chefe que consegue transformar todos em potenciais chefes, mesmo os que não se consideram talhados para a cozinha. Há aulas todos os dias e várias vezes por dia.
A novidade chega com o Minis & Mãos na Massa, aulas de cozinha para os mais pequenos explorarem o mundo da alimentação, com a curadoria da Nutrir, no sábado e no domingo.
A compra do bilhete geral dá acesso às atividades. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se a ordem de chegada.
Porque a cozinha e a mesa são locais de partilha, aqui vive-se o tempo da arte da cozinha ao vivo num espectáculo interactivo entre Chefes e público com muita conversa pelo meio.
Renato Cunha, Rui Martins, Rita Magro e Joana Barrios entram em cena com os seus ingredientes preferidos para proporem e confecionarem um prato que ficará na memória e que irá certamente provar na companhia de um dos muitos estilos de Vinhos Verdes que fazem a delícia deste Festival.
A compra do bilhete geral dá acesso às atividades. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se a ordem de chegada.
CHEFES
Renato Cunha
Rui Paula
Vítor Matos
Arnaldo Azevedo
Manso Preto
MÚSICA MÚSICA MÚSICA MÚSICA
MÚSICA
Dois dias, um palco principal, cinco concertos!
No sábado, às 16h00, o ritmo chega com a Orquestra Bamba Social que tanto pega nos clássicos da música brasileira e lhes dá uma sonoridade mais jazz, funk ou hip-hop, como apresenta trabalhos autorais e colaborações com outros músicos que conheces como Marcelo D2, Miguel Araújo, Moacyr Luz, Tatanka, Teresa Cristina, Tiago Nacarato…
Mais tarde, às 21h30, música, humor e muita interação com os Insert Coin de João Paulo Sousa & Joel Rodrigues.
A despedida, no domingo, às 16h00, faz-se ao som Tiago Nacarato um nome bem conhecido do grande público, e às 19h00 ao ritmo de Jéssica Pina que, depois de ter sido convidada por Madonna para integrar a digressão MADAME X worldtour, vai levar ao rubro o Essência Festival.
Há ainda um blue VIP Lounge com vista desafogada para o palco principal e puderes viver a onda dos Vinhos Verdes com o ritmo de DJ’s e a criatividade de mixologistas e sommeliers, com Tapas à mistura.
Entrada condicionada à compra de bilhete de acesso ao blue VIP Lounge e/ou ao O Banquete.
GASTRONOMIA GASTRONOMIA GASTRONOMIA GASTRONOMIA
GASTRONOMIA
Num jardim histórico, entras num cenário irrepetível, inspirado pela Região Demarcada dos Vinhos Verdes e pela energia vibrante dos Chefes Rui Paula e Vítor Matos (**Michelin) e Arnaldo Azevedo (*Michelin) e dos Sommeliers António Lopes e Manuel Moreira, membros do painel de prova da Revista de Vinhos.
De um Quebra Gelo, que se faz com Espumantes servidos num jardim de camélias, passas para a mesa d’O Banquete, onde te espera uma cozinha de autor e um desfile de harmonizações criadas para diferentes estilos de vinhos de uma região demarcada em 1908. Entre um prato e outro, há lugar para muitas surpresas.
Terminado O Banquete, passas para o blue VIP lounge, onde a ordem é continuar a viver a onda dos Vinhos Verdes com muitas tapas e vista desafogada para o palco principal.
Até às 00h00, pegas no copo que vais levar para casa e podes partir à descoberta do Vinhos Verdes Market, onde te esperam mais duas degustações gratuitas e muitos dedos de conversa com os cerca de 40 produtores que representam uma das mais emblemáticas regiões de vinhos do mundo.
À tua espera está um conjunto de restaurantes que fazem furor em Portugal.
Tanto ao almoço como ao jantar, a meio da tarde ou para um sunset, aqui imperam as cozinhas que se alimentam dos melhores produtos e ingredientes, levando a criatividade dos seus Chefes até às estrelas.
Casa Vegetariana
Em cada mesa há um rapa para jogar e na sala armários de uma antiga mercearia. Aqui não entra carne ou peixe e da cozinha saem maioritariamente pratos vegan. Com consultoria do Chefe Luís Américo, o menu é uma viagem de paladares onde os alimentos falam por si e criam memórias.
O Ferrugem
Um restaurante que marca, há 18 anos, com propostas cheias de caráter, identidade e uma cozinha que valoriza a sustentabilidade e a autenticidade dos produtos locais. É a partir dele que nasce o projeto #ircomsedeaopote um evento anual que reúne Chefes e Produtores da Região dos Vinhos Verdes e em que se cozinha em potes de ferro fundido, ao ar livre, em fogo de chão.
Os Lusíadas
Com uma cozinha que se faz essencialmente de mar, tem no marisco e no peixe fresco a sua especialidade e na experiência das três gerações que o atravessam uma imagem de marca e de excelência que conquistam à primeira visita.
Wish
Com inspiração Japonesa e Mediterrânea, marca pela visão e mestria do Chefe António Vieira que, como Confrade da Confraria das Tripas à Moda do Porto, recebe e traz até ao Festival um prato que celebra a tradição e os sabores autênticos do Porto, como o são as Tripas à Moda do Porto.
Ostras sobre Rodas
O compromisso com a sustentabilidade, a valorização de um molusco do Estuário do Sado e uma casa sobre rodas que funciona com energia solar, para que se possam apreciar as melhores ostras da região de Setúbal, servidas ao natural ou com sumo de limão.
Quinta dos Fumeiros
O conhecimento e a preservação de receitas passadas entre gerações aliada à inovação e vontade de criar novos produtos fazem o sucesso da marca e dos serviços desta empresa de Ponte de Lima.
Madureira's
Com mais de 50 anos de presença na restauração, põe em cima da mesa um menu que vai dos pratos mais tradicionais aos mais inovadores… porque nem só de Francesinha se vive num Festival!
Não são 1, 2 ou 3 mas 8 Chefes que te vão encher de mil e uma ideias para explorar o mundo dos Vinhos Verdes!
São eles que irão preparar Banquetes, mas também são eles que te vão desafiar a pôr as Mãos na Massa e que te vão impressionar em sessões de Cozinha ao Vivo. Os estrelados Rui Paula, Vítor Matos e Arnaldo Azevedo criam os Banquetes. A mediática Cristina Manso Preto sai da televisão e entra nas Aulas de Cozinha. Já Joana Barrios, Renato Cunha, Rita Magro e Rui Martins surpreendem com imenso brilho na Cozinha ao Vivo.
CHEFES
Renato Cunha
Rui Paula
Vítor Matos
Arnaldo Azevedo
Manso Preto
MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO
MERCADO
O blue Bazaar é um mercado que põe em cima da mesa um conjunto de produtos que surpreende pela diversidade de uma oferta pensada para todos.
Das marcas icónicas às que estão a trilhar o seu caminho, dos produtos mais inovadores aos mais gourmet, todos saídos de mãos experientes, mentes brilhantes e artesãos experimentados.
Este é o mercado que as junta para definir tendências e oferecer uma experiência verdadeiramente original, com a curadoria da revista blue Travel.
São estas as marcas a descobrir no blue Bazaar:
Entre materiais e técnicas diversas, com inspiração nas formas simples da natureza, das mãos da designer gráfica Ângela Reis saem formas estilizadas e transformadas em brincos, colares e acessórios que vão encher o blue Bazaar de de cor e de humor.
Feitos em Portugal, inspirados na tradição e na memória, com processos de base artesanal e sustentável, a Bolina traz até ao blue Bazaar produtos originais que refletem o gosto e a preocupação pelo elemento natural, procurando oferecer com cada um deles e nas mais diversas condições climatéricas um melhor e maior contacto com a natureza.
O Mezze fala sobre o poder da gastronomia e mostra que o mundo se pode transformar à volta da mesa. O primeiro restaurante abriu em 2017 e foi o ponto de partida para um projeto premiado e exemplo de sucesso na integração de refugiados, de empregabilidade sustentável e de inclusão. Traz até ao blue Bazaar a sua loja, uma montra de produtos do Médio Oriente que fazem as delícias de todos os gastrónomos.
Distingue-se no mercado dos chás, infusões e tisanas pela qualidade das suas misturas exclusivas, que contêm aromas 100% naturais e utilizam espécies autóctones biológicas. Trazem até ao blue Bazaar as misturas do Rio & Vinha e do Românico, numa experiência a 360 graus.
Yako & Co
A Yako&Co não é apenas um avental de couro antigo. É uma coleção de aventais em pele genuína premium, pele vegan e em tecidos. Todos com a mesma dedicação do primeiro. Adaptados às necessidades atuais, são funcionais, bonitos e feitos para durar muito tempo, mas ao mesmo tempo com estilo.
ROCKJO - Wearable Art
Roupa reciclada e pintada à mão para quem gosta de ser único e criativo.
Avô Raminhos
Azeite virgem extra Bio direcionado a um público exigente, que privilegia produtos de qualidade máxima e categoria superior.
As Tostas Lá de Casa
As Tostas Lá de Casa são o primeiro projecto das Coisas Lá de Casa, que nasceu com o feedback positivo das tostas feitas em casa para os amigos, cada qual com o seu aroma.
FAMÍLIAS FAMÍLIAS FAMÍLIAS FAMÍLIAS
FAMÍLIAS
Uma sessão e 4 jogos interativos relacionados com o vinho e os nossos sentidos. O objetivo é desconstruir mitos e perceber porque gostamos dos vinhos que gostamos!
JOGO 1 | um QUIZZ para percorrer os Vinhos Verdes num rol de perguntas descontraídas com escolha múltipla.
JOGO 2 | são BRANCOS, TINTOS OU ROSÉS, para que proves, sintas a diferença e vejas que os Vinhos Verdes não são só um estilo de vinho, ou só uma casta, ou só uma cor!
JOGO 3 | OS AROMAS para testar o olfacto e conhecer os aromas típicos das principais castas dos Vinhos Verdes.
JOGO 4 | A IDADE porque os Vinhos Verdes têm um enorme potencial de guarda e tu vais perceber como é que eles envelhecem tão bem!
A compra do bilhete geral dá acesso às atividades. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se ordem de chegada.
Aulas de aulas de cozinha para os mais pequenos explorarem o mundo da alimentação e confecionarem uma receita de fio a pavio, saudável, apetitosa e muito mas mesmo muito divertida e fácil de fazer.
Com curadoria da Nutrir e sob a orientação de Mariana Bessa, as aulas acontecem às 13h00. Sábado é dia de Tacos com legumes, molho de iogurte & limonada. Domingo é dia de Nachos, dip de húmus de beterraba, palitos de legumes & limonada de morango!
Partindo do tema central do Festival – arte, vinho, gastronomia e música - há duas oficinas que abordarão diferentes técnicas de produção artística, estabelecendo relação com as coleções presentes no Museu Nacional Soares dos Reis.
No sábado, às 14h30, a ordem é Manchar a Toalha numa oficina de pintura a vinho sobre tecido cru.
No domingo, às 14h30, vamos viver Verdes de Ouro numa oficina de modelagem em relevo com pintura a vinho.
As oficinas serão orientadas por Jorge Coutinho e a Curadoria é do Serviço Educativo do Museu Nacional Soares dos Reis.
Para famílias com crianças a partir dos 6 anos. A compra do bilhete geral dá acesso às atividades. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se ordem de chegada.